इमली की खेती करके कृषक काफी शानदार मुनाफा अर्जित कर सकते हैं। किसान साथियों इमली एक फलदार पेड़ होता है, जोकि भारत के अंदर पाए जाने वाले विशेष फलों के पेड़ों में से एक पेड़ है। महाराष्ट्र, तमिलनाडु, कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में क्षेत्रीय भोजनों में एक स्वादिष्ट मसाले के तौर पर इमली का इस्तेमाल होता है। भारत की कोई भी चाट इमली की चटनी के वगैर अधूरी मानी जाती है। यहां तक कि इमली के फूलों को भी स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यही वजह है, कि इमली की खेती भी काफी मुनाफे का सौदा है। इमली के पौधे अच्छे से बढ़ सकें, इसके लिए खेत तैयार करते समय उसमें गोबर की सड़ी खाद या वर्मी कंपोस्ट की मात्रा को पौध रोपण के दौरान मिट्टी में मिलाकर गड्डों में भरना होगा |
इसके अलावा रासायनिक उवर्रक की मात्रा मिट्टी की जांच के आधार पर दी जाती है. पौधों को तैयार करने के लिए सबसे पहले सिंचित भूमि का चयन किया जाता है| इमली की खेती के लिए एक खास जमीन की जरूरत नहीं पड़ती है। परंतु, नमी युक्त गहरी जलोढ़ और दोमट मृदा में इमली की शानदार उपज होती है। इसके अतिरिक्त बलुई, दोमट और लवण युक्त मृदा में भी इसका पौधा काफी विकास कर लेता है। इमली का पौधा उष्ण कटिबंधीय जलवायु का होता है। इस वर्ष ग्रामीण क्षेत्रों में इमली अच्छी तरह से खिली है. इमली की कीमत से किसानों को अच्छा लाभ होने लगा है, किसानों ने बताया कि पहली बार इमली का 9000 रुपये प्रति क्विंटल दाम मिल रहा है, तालुका की इमली राज्य के साथ विदेश भी जा रही है, खासतौर पर आंध्र और तेलंगाना में इमली की सबसे ज्यादा डिमांड बढ़ रही है. इस साल वासमत तालुका में कई किसानों ने इमली की उपज ली है | इसके अलावा कुछ किसानों के पास पीढ़ियों से इमली के पेड़ हैं |
महाराष्ट्र के किसान अब पारंपरिक फसलों के अलावा ऐसी खेती भी कर रहे हैं जिससे उन्हें कम लागत में अच्छा मुनाफा मिल सके. ऐसा ही कर दिखाया है हिंगोली जिले के वसमत तालुका के कुछ किसानों ने, यहां के किसानों ने पारंपरिक खेती के साथ-साथ इमली का उत्पादन भी शुरू कर दिया है |
इससे उनको अच्छा मुनाफा मिल रहा है, किसानों का कहना है कि उनकी पैदा की गई इमली की मांग कई राज्यों में बढ़ रही है, उत्पादकों ने कहा कि फिलहाल इमली का दाम 9,000 से लेकर 10,000 रुपये प्रति क्विंटल तक मिल रहा है, जिसे अच्छा मुनाफा माना जा रहा है |
